Prioridades
Revise las compras, el almacenamiento, el uso de productos, la lavandería, los equipos y la gestión de residuos. Los cambios deben mantener las exigencias de higiene y seguridad.
Medición
Defina una situación de partida, un periodo de referencia, un método y el alcance de los datos. Las afirmaciones sobre beneficios ambientales deben estar respaldadas por los resultados medidos.
Compare periodos equivalentes y explique los cambios en el volumen de trabajo. Un menor consumo total puede deberse a menos citas, en lugar de a un proceso más eficiente. Conserve los registros y describa la actividad modificada para que se entienda la comparación. Distinga un resultado observado de un objetivo o una estimación.
Recursos
Las guías y la formación ayudan a desarrollar los proyectos. Defina quién aplicará los cambios y cómo se revisarán los progresos.
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